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17cm 約450g(クール便送料別)
▼ブルーベリーを贅沢に楽しんで! 2層仕立てのやさしいチーズケーキ
あきら農園の無農薬ブルーベリーをたっぷり味わっていただきたく作ったこちら。大粒のブルーベリーときび糖を合わせ、粒を壊さないようにじっくり丁寧に煮込んでコンフィチュールにしました(なんと、クリームチーズよりもブルーベリーコンフィチュールの量の方が多いんです!)。
上はふわふわのスフレのように、下はレアチーズケーキのような食感に焼き上げた生地も自慢です。また、こちらも無農薬レモンで後味はスッキリ爽やかです。
原材料:生クリーム/クリームチーズ/きび糖/卵/コンスターチ/ブルーベリー/レモン果汁
■あきら畑の無農薬ブルーベリーと無農薬レモンのこと。
代表の祖父母が営む、和歌山県のあきら畑。自然農法でレモンとブルーベリーを育てています。おいしい無農薬トマトの作り手だった亡くなった代表の叔父が、唯一残したこの畑。
今の2人の生きがいは、これらの作物を育てて売る事。もう高齢で介護も必要なのに、「死ぬまでここでやりたい」と言うほどです。
愛情込めて作った自慢のレモンとブルーベリーを、チーズケーキにもたっぷり使用しました。
▼チーズケーキのおいしいお召し上がり方法
・半冷凍
室温で1~1.5時間。または冷蔵庫で数時間。
残った冷凍の食感と外側の滑らかな食感がくせになる味わいに。
・完全解凍
冷蔵庫で5時間~8時間。
小麦粉を使っていないので、とても滑らかな柔らかさです。贅沢な気分になれる濃厚さをお楽しみください。
★完全解凍すると、水分が出ますが、ブルーベリーの水分が溶け出しているだけなので、品質には問題ありません。半解凍がオススメです。
※解凍後は冷蔵庫で保管して3日以内にお召し上がりください。お湯などでナイフを温めると、綺麗に切る事ができます。
賞味期限:冷凍約3ヶ月
◇どちらも白砂糖・小麦粉不使用。
体にやさしく、ちょっと贅沢な味わいをぜひご家庭でお楽しみください!
(製品の一部に卵・乳を含む)
※本品製造場所では、小麦粉等、特定原材料28品目を含む製品も製造しております。
※写真はイメージです。