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17cm 約480g(クール便送料別)
▼食感はまるでプリン×ベイクドチーズケーキ! 2種のチーズの濃厚マリアージュ
THE DRINK BOX.で人気の「チーズフォームドリンク」に使用するクリームチーズと、コクと旨みのあるグラナパダーノと合わせたチーズケーキ。
クリームチーズは、きめが細く滑らかな食感のもの。濃厚なミルク感と酸味のバランスが良く、とろけるような口当たりです。グラナパダーノとのマリアージュでこの上なく豊かなチーズの風味がお楽しみいただけます。あきら畑の無農薬レモンで、後口はスッと爽やかです。ほんのりと香るアニスの甘い香りでリラックス効果もありますよ。
また、食感にもこだわりました。高温で一気に焼き上げることで香りを閉じ込め、あとはじっくりと低温で火を通します。こうして、外はベイクドチーズケーキ、中は滑らかなプリンのような食感に仕上げました。
原材料:生クリーム/クリームチーズ/グラナパダーノ/きび糖/はちみつ/コンスターチ/レモン果汁/アニス
■あきら畑の無農薬ブルーベリーと無農薬レモンのこと。
代表の祖父母が営む、和歌山県のあきら畑。自然農法でレモンとブルーベリーを育てています。おいしい無農薬トマトの作り手だった亡くなった代表の叔父が、唯一残したこの畑。
今の2人の生きがいは、これらの作物を育てて売る事。もう高齢で介護も必要なのに、「死ぬまでここでやりたい」と言うほどです。
愛情込めて作った自慢のレモンとブルーベリーを、チーズケーキにもたっぷり使用しました。
▼チーズケーキのおいしいお召し上がり方法
・半冷凍
室温で1~1.5時間。または冷蔵庫で数時間。
残った冷凍の食感と外側の滑らかな食感がくせになる味わいに。
・完全解凍
冷蔵庫で5時間~8時間。
小麦粉を使っていないので、とても滑らかな柔らかさです。贅沢な気分になれる濃厚さをお楽しみください。
※解凍後は冷蔵庫で保管して3日以内にお召し上がりください。お湯などでナイフを温めると、綺麗に切る事ができます。
賞味期限:冷凍約3ヶ月
◇どちらも白砂糖・小麦粉不使用。
体にやさしく、ちょっと贅沢な味わいをぜひご家庭でお楽しみください!
(製品の一部に卵・乳を含む)
※本品製造場所では、小麦粉等、特定原材料28品目を含む製品も製造しております。
※写真はイメージです。